黄瓜食用禁忌：少吃腌制黄瓜、黄瓜不用切头去尾、不能用黄瓜直接敷脸、不 宜生吃不洁黄瓜等。黄瓜是比较常见的一种蔬菜，可以生吃、凉拌、炒菜等，同样黄瓜以其营养、价廉大受青睐。然而黄瓜可不是随便食用的，今天就跟小编一起来了解一下黄瓜食用禁忌吧。
黄瓜食用禁忌
01少吃腌制黄瓜：腌黄瓜味道咸，并且里面含有亚硝胺，特别是有肝病、肠胃病以及高血压的人，不宜食用。
02黄瓜不用切头去尾：很多人在食用黄瓜时，都习惯把尾部全部丢掉，这是因为尾部含有苦味素，可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，使人胃口大开。此外还 有助消化，还可防治流感的作用。
03不能用黄瓜直接敷脸：黄瓜片在刚切的时候，会生成一种露水状黏稠物，会导 致皮肤干燥、紧绷。可以用黄瓜汁敷，加入牛奶、蜂蜜调匀，敷于面部，15分种洗 净即可。
04不宜生吃不洁黄瓜：黄瓜在生长、采摘、运输、出售过程中，易受到病菌污染 ，因此，在生吃或凉拌前，先清洗干净。