1、韭菜鸡蛋虾仁水饺怎么调馅。
2、韭菜鸡蛋水饺馅怎么调好吃。
3、韭菜鸡蛋馅怎么调又鲜又好吃。
4、韭菜馅最忌讳三种调料。
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韭菜鸡蛋水饺怎么调馅 韭菜鸡蛋水饺怎么调拌馅
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1.原料：鸡蛋、韭菜、油、盐。
2. 鸡蛋打入碗里,加盐,加点水,搅拌。
3.加水是为了更嫩,不加也没问题,加盐是为了入味均匀。
4. 热锅,放油,倒入蛋液,用筷子快速搅啊搅,炒到自己喜欢的熟度就可以出锅了。
5.用筷子呢,是比较容易拨散,第三成品比较适合做馅,当然用锅铲也可以,或许会大块些吧。
6.这个过程比较快,一个人拍照怕鸡蛋糊了就没拍。
7. 炒鸡蛋的油稍微放多点,不粘锅啊,这是鸡蛋出锅后的照片,锅还是干干净净的。
8.要是用不粘锅的话就随意了。
9. 韭菜洗干净,晾晾,不要湿哒哒的,然后切碎。
10. 放油拌匀。
11.放油后再放盐拌匀,这个盐只要够韭菜的咸度就可以了,因为鸡蛋已经有盐了。
12.韭菜和冷了的鸡蛋拌匀就可以了。
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