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腊味合蒸
腊味合蒸是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼为主要原料,辅以鸡汤和调料,下锅清蒸而成。具有开胃祛寒、消食等功效,很是下饭。
清蒸武昌鱼
清蒸武昌鱼是湖北武汉的特产,历代名流学者都曾赞赏过这道菜,清蒸武昌鱼的名声也因此越来越大。
水晶肴肉
水晶肴肉是江苏镇江市一道传统名菜,食用时更具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,再姜丝和镇江香醋一同享用,更是别具一番风味。
无为熏鸭
无为熏鸭是安徽省无为县的传统特色名菜,据悉,年产销板鸭、熏鹅约500万只,是一款风靡全国的地方风味食品。