胆囊炎忌口的食物：高脂肪类食物、酸性食物、食物过热过冷、辛辣食物、糖、螃蟹等。在日常生活中，胆囊炎患者在饮食中一定要注意调理，这个疾病主要是与饮食习惯有关，因此有很多食物都要忌口。
胆囊炎饮食禁忌介绍
01高脂肪类食物：此类疾病一般都是因为消化系统的混乱，在胆囊收缩时会产生疼痛，从而导致胆道疾病的发作。
02酸性食物：比如山楂、柠檬等酸性食物，就会刺激胃，引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。
03食物过热过冷：食物过热过冷都会导致肠道痉挛，引发疼痛。
04辛辣食物：辛辣刺激性食物，会导致肠胃不适，十二指肠分泌物增多，胆汁得不到及时的排出，就会诱发绞痛。
05糖：糖类是促进胆结石形成的最大杀手，食用后会让胆固醇处于过饱和状态。
06螃蟹：众所周知，螃蟹中的胆固醇含量特别高，患者在食用后身体就摄入过多的胆固醇，就会易得胆结石。